为将课堂理论与生产实践深度融合，提升生物科学专业学生的实践操作能力与行业认知水平，近日，在徐东亚、刘安伟两位老师的带领下，生物科学2023级全体同学走进信阳市甘岸镇徐堂村，与信阳亿林菌业联合开展食用菌栽培实践活动。此次活动以“理论+实操”的形式，让同学们沉浸式感受食用菌种植的科技魅力与产业价值。
活动现场，信阳亿林菌业总经理赵健鹰先生凭借40余年深耕食用菌行业的丰富经验，为师生们带来了一场干货满满的专业分享。赵经理从信阳市食用菌产业发展现状切入，结合本地气候、土壤等自然条件，详细解读了适宜信阳地区种植的茯苓、椴木银耳、平菇等特色食用菌品种的生长特性与产业优势。他指出，信阳得天独厚的生态环境为食用菌种植提供了天然优势，近年来本地食用菌产业逐步向规模化、标准化、品牌化方向发展，市场潜力巨大。
在技术展示环节，赵经理通过实物观摩、流程拆解、现场演示等方式，生动呈现了羊肚菌基料配制、茯苓的菌材制备、椴木银耳的接种管理、平菇的大棚栽培等核心技术要点。从培养基配比、菌种接种到温湿度调控、病虫害防治，每一个关键环节都讲解得细致入微，让同学们对食用菌种植的全流程有了直观认知。随后，赵经理带领师生们参观了食用菌菌种繁育车间，逐一展示了灭菌锅、接种箱、培养架等专业仪器设备的操作方法，并详细介绍了菌种选育、扩繁、提纯等核心流程，揭秘了优质菌种培育的“关键密码”。
全程参与实践的同学们学习热情高涨，在观摩过程中认真记录要点，针对菌种培育条件、栽培过程中的常见问题等主动向赵经理和两位指导老师提问。大家纷纷表示，此次实践活动让抽象的专业知识变得具象可感，不仅系统了解了食用菌栽培的技术要点和产业发展趋势，更真切感受到了生物科学在农业生产中的应用价值，为今后的专业学习和职业规划积累了宝贵的实践经验。
徐东亚老师表示，此次校企双方联动的实践活动是落实应用型人才培养目标的重要举措，既为学生搭建了理论联系实际的平台，也为校企进一步深化合作奠定了基础。未来，将继续整合优质资源，开展更多针对性强、实效性高的实践教学活动，助力学生成长为兼具专业素养和实践能力的复合型人才。信阳亿林菌业总经理赵健鹰也表示，愿意持续为高校学子提供实践支持，通过校企合作实现资源共享、优势互补，共同为地方特色农业产业发展注入人才活力。
